ペーストから作る本格タイレッドカレー、タイ風さつま揚げ、他一品を作ります。 実際に手を動かしながら講師と調理を進めていきましょう。寒くなっていく季節に”温めて巡らせる”薬膳の知恵を持ち帰り、ぜひ暮らしにお役立てください。 自家製薬膳アペリティフもお楽しみに！ 日　時：12/8(日) 11:00-13:30　終了予定 参加費：4000円(税込) 定　員：6名 (残席2名です) 会　場：東中野駅または落合駅より徒歩8分 参加ご希望の方は件名に”薬膳申し込み"と記載し、お名前、当日の緊急連絡先もあわせて明記し、ご送信ください。皆様のご参加お待ちしております。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　WALNUTS KITCHEN 田中奈津子

中国茶カフェで薬膳体験。Myブレンドスパイスを作りましょう！

https://www.instagram.com/natsuko_yakuzen/

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こんにちは！毎日暑い日が続きますが元気にお過ごしですか。汗をたくさんかいたら水分はもちろんですが、あわせてお豆やお米も一緒に摂ると夏バテを回避できますよ^ - ^ さて、かねてより念願だった仙台薬膳教室を開催いたします。東京教室の7、9月メニューと同じ内容でお野菜を主役にお...

中医薬膳Basic実技"冬薬膳"

Basicコース実技講義"秋"の薬膳。 秋の乾燥を薬膳で振り払いましょう！

今月開催された薬膳class【夏のスローエイジング薬膳】の様子。

7月薬膳class募集スタートです。

今月の【むくみ取り豆薬膳】で梅雨に備えましょう。

5月薬膳class参加募集スタートです！

3月薬膳class"キモチおだやか薬膳"レポート。 情緒の揺れが起こりやすい春に…

3月薬膳classご案内

2月薬膳classテーマは"温活"。女性の大敵である冷えを追い出す、寄せつけない薬膳を。

"温"を運ぶ薬膳。体温めて臓エネルギーをUP！！

表参道CrossKitchenさんにてご縁をいただき、 1月にオンライン薬膳講座を開講します。 温めるにも巡らせるにも必要なのは"気" 温めながら"気"を補い、巡らせる力をしっかりとつけていきましょう。 お申し込み、メニュー詳細は、、...

25日、26日に開催いたしました^_^ 血は栄養、潤いをたっぷり含みそれを体の隅々に届けて滋養するとても大切な体を構成する基本物資です。 月経と共に生きる女性は"血"のコントロールをする事がなかなか難しく、更に妊娠、出産を経るとより血の問題は深刻に。...

気、津液に続き"血を知る薬膳"。 "女の道は血の道"という言葉があるほど、 女性の体調、お肌、情緒に大きな影響を与える"血"。 血が調うと月経時不調が和らいだり、 体の隅々まで滋養されて体やお肌のダメージが 回復しやすくなります。(=老化スピード減速) また、...

今回のテーマは"揺らぐ秋肌を守る薬膳"。 空気が急に乾燥し始める秋。中医学では【肺】というグループ(呼吸、水分運搬を行う)がダメージを受けやすい季節とされています。このグループには大腸やお肌も属しており肺の不調=お肌の不調と考えます。 今回は↓の生薬を使いました。...

今月から新しい試みを。 薬膳に初めて触れる方やお勉強し始めたばかりの方にclass前の15分を使い、薬膳とは何ぞや…という概要をざっくりお伝えします。 年内は参加費無料なのでぜひご参加ください。 10月classメニュー:ブタリアータ 棗(なつめ)のコンフィチュール...